Cách làm gà hầm khoai tây

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt gà và các loại rau củ

• Thịt gà bạn làm và rửa thật sạch rồi dùng dao chặt miếng vừa ăn.
• Cà rốt, khoai tây bạn gọt sạch vỏ, thái khoanh tròn vừa ăn.
• Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch và thái múi cau.
• Cần tây nhặt sạch rễ, thái khúc ngắn vừa ăn.
• Cà chua rửa thật sạch và thái múi cau, gừng tươi gọt bỏ vỏ thái chỉ hoặc đập dập.

Bước thứ hai(2): Xào chín thịt gà và rau củ

• Đầu tiên bạn nấu nóng dầu chiên trong một chiếc nồi rông, cho gừng tươi vào phi cho dậy mùi thơm.
• Sau đó bạn tiếp tục cho thịt gà vào chảo xào cùng, tiếp đó bạn lại cho các loại rau củ gồm: cà rốt, khoai tây và hành tây vào cho chín tới.
• Tiếp đó bạn nêm thêm khoảng 2 muỗng muối tiêu cho các nguyên liệu thấm già vị rồi bạn xào khoảng chừng 5 phút đến khi thịt gà dần dần săn lại thì bạn đổ ngập nước vào rồi tiếp tục cho cà chua thái múi cau vào nấu cùng.

Bước thứ ba(3): Nấu canh gà hầm khoai tây

• Bạn tiến hành đun với lửa lớn sao cho nồi canh sôi lên rồi giảm bớt lửa hầm cho khoai chín mềm, nêm gia vị sao cho vừa ăn, khi sôi được chừng 15 thì bạn tiếp tục cho tây thái khúc vào, rồi tắt lửa, múc canh ra bát và thưởng thức nhé.

Thông thường thịt gà được dùng chế biến món luộc, xào, chiên, hấp nhưng với món canh gà hầm khoai tây bạn sẽ có thêm một cách chế biến món ăn từ thịt gà rất đặc sắc cho ngày Tết nữa nhé. Vị ngọt mềm của thịt gà hòa quyện cùng vị ngọt mát của các loại rau củ sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn lưu luyến không quên nhé.